オリジン弁当のお総菜を真似てみた~長芋とおくらの梅しそ風味サラダ~

[:ja]山芋とオクラの梅肉和え
山芋とオクラの梅肉和え

料理名:山芋とオクラの梅肉和え
作者:ロサ9996

■材料(4人分)
山芋 / 150g
梅干し / 1個
シソ / 1枚
みりん / 大1
オクラ / 2本
醤油 / 小1
味の素 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
イオンのお総菜コーナーで見て真似たのですが見た目全然違いますが美味しかったです。

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オリジン弁当で長芋とおくらの梅しそサラダが売っていて美味しそうだったので

真似して作ってみましたが、見た目は違うし、たぶん味も全然違うと思う。

作った後でググってみました。

長芋と知ってて山芋を買ったのですが、山芋のほうは瑞々しさが無くて渋みもあります。

後、わかめも入ってたのか・・・

ドレッシングは、ジュレタイプのドレッシングが、散らしてあるのね。

うちで使ったオクラは、小口切りにしてあるのが冷凍してあったやつだし(笑)

どうせ作るならちゃんと真似しないと、だね。

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