赤魚の煮つけ

   

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昔、赤魚の煮つけを作ったことがありますが、上手くできなかったので

しばらくは買うことをためらっていましたが、あんなに不味いわけがない、と

ゆうきをだしてかってりょうりしたら旨かった。

単に料理が昔ヘタなだけでした。

魚を煮るなんていう単純な事なのに、不味くなるなんて(笑)

多分減塩のつもりで、良かれと思ってやっていたのでしょう。

赤魚が美味しいことがいまさら分かったので、これからはどんどん食べることとします。

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 - 中高生