煮汁浸み浸み、ふっくらカレイの煮つけ☆

   

[:ja]生姜たっぷりカレイの煮つけ
生姜たっぷりカレイの煮つけ

料理名:カレイの煮つけ
作者:ロサ9996

■材料(2人分)
かれい / 2切れ
水 / 400cc
砂糖 / 大1
酒、みりん、醤油 / 各大3
生姜チューブ / 10センチ

■レシピを考えた人のコメント
たっぷりの生姜を入れてたっぷりの煮汁で煮ます

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煮汁は先に沸騰させてからカレイを入れて煮ます。

そして、にじるをかけながら煮ます。

こうすることによってかれいの煮崩れを防ぎます。[:]

 - キッチンにいる時間を短くする(笑), レシピ, 中高生 , ,